La vida útil del pescado enlatado es de hasta 24 meses, lo que muchos consumidores creen que se debe a los conservantes.No es.Los alimentos enlatados son un tipo de método de procesamiento de alimentos importante, es decir, las materias primas se colocan en un recipiente cerrado con gases de escape y se tratan a alta temperatura, lo que puede matar todo tipo de microorganismos y bacterias, destruir la actividad de las enzimas, prevenir externos la contaminación y el oxígeno entren, para mantener la comida estable y comestible durante mucho tiempo.Por lo tanto, la mayoría de los pescados enlatados no tienen conservantes añadidos, los consumidores pueden estar seguros de comer.

Además del estricto control de los procedimientos de selección, procesamiento y esterilización de materias primas, las empresas de alimentos enlatados también deben hacer un buen trabajo en el trabajo de desinfección y esterilización en la sala de almacenamiento de materias primas, el taller de producción y el taller de enlatado para mantenerlos enlatados y sellados en un ambiente estéril.En vista de los requisitos de esterilización de alto nivel de los alimentos enlatados, es apropiado adoptar la última tecnología de esterilización y desinfección dinámica de nicoler, es decir, esterilización continua y esterilización en presencia de personas, que es inofensiva para el cuerpo humano y compensa los defectos de la asincronía humano-computadora del ozono, la radiación ultravioleta y la fumigación de drogas en el pasado.Utiliza la última cámara del generador nicoler para formar un campo electrostático de plasma bidireccional de tres etapas.Al generar una gran cantidad de plasma, puede matar completamente el moho y las bacterias en el aire y las propias bacterias del personal.Luego, combina los componentes como el carbón activado impregnado de drogas para la esterilización y filtración secundarias.Después del tratamiento, una gran cantidad de aire limpio circula y fluye rápidamente, manteniendo el ambiente controlado en el estándar "estéril y libre de polvo". Puede realizar el efecto sincrónico de "trabajar y desinfectar al mismo tiempo" y controlar la contaminación secundaria. de microorganismos en el proceso de producción y llenado de alimentos.Recientemente, se ha utilizado gradualmente en el enfriamiento, envasado y llenado de empresas alimentarias.Además de mantener el ambiente aséptico del taller de producción y enlatado, la limpieza de la materia prima también es un proceso importante en el proceso de enlatado.La limpieza no solo elimina la suciedad y la suciedad de la superficie de las materias primas, sino que también reduce los microorganismos de la superficie.Por lo tanto, el agua de limpieza debe ser limpia e higiénica.