La cerveza autoelaborada se refiere a la cerveza elaborada por uno mismo con un equipo de microcerveza.Se llama cerveza de elaboración propia porque se elabora a mano en lugar de una producción industrial a gran escala.Su producción es completamente diferente a la que producen algunas cervecerías de gran escala.En Alemania, la ley de pureza de la cerveza ha estipulado claramente que las materias primas utilizadas para elaborar cerveza pueden ser:
1. Lúpulo
2. Malta
3. Levadura
4. agua
El área de cerveza autoelaborada es un tipo de cerveza de alta calidad, que a menudo se vende en algunos hoteles de estrellas de alta gama.
Con nuestro equipo de cerveza, somos responsables de brindarle soporte técnico, así como algunas materias primas necesarias en el proceso de elaboración de la cerveza (por supuesto, también puede comprar las materias primas usted mismo).
El proceso de fermentación es principalmente fermentación a baja temperatura.El tiempo de fermentación es de aproximadamente 10 días a 21 días, el período de fermentación de algunas cervezas alemanas es de 28 días, por lo que la cerveza fermenta lentamente en estado de baja temperatura, el sabor es más suave, la fragancia es más duradera, la espuma es más rica.
La cerveza casera es un tipo de cerveza de alta calidad, que a menudo se vende en algunos hoteles de estrellas de alta calidad.
Composición del equipo de cerveza fresca autoelaborada.
El equipo de elaboración de cerveza de estilo alemán consta principalmente de los siguientes sistemas:
1. Sistema de trituración de malta
2. Sistema de sacarificación, ebullición y filtración.
3. Sistema de fermentación
4. Sistema de control de temperatura
5. Sistema de refrigeración
6. Sistema de limpieza automática CIP in situ
El equipo de cerveza autofabricante de estilo alemán está hecho de cobre y acero inoxidable.El cobre rojo de la olla de sacarificación es antiguo y elegante.El equipo adopta el modo de calefacción eléctrica, que es fácil de operar, libre de ruido y libre de contaminación.Nuestra empresa también puede personalizar el equipo de cerveza de acuerdo con la situación real de cada hotel, de modo que el equipo de cerveza se convierta en el hardware para mejorar la calidad del hotel.Este tipo de bares y restaurantes de elaboración y degustación de vinos en el acto han aparecido cada vez más en la vida urbana.
Tener una cervecería en un hotel equivale a construir una cervecería.No solo puede producir cerveza fresca fría en verano y cerveza caliente en invierno, sino que también puede proporcionar cerveza fresca para el cuidado de la salud con diferentes sabores y nutrición para diferentes consumidores, como cerveza amarilla, cerveza negra, cerveza roja, cerveza verde de espirulina y varias frutas. Sabor a cerveza fresca para mujer.No solo puede producir cerveza en el sitio, sino también hacer que los clientes sientan el encanto único de la producción de cerveza de alta calidad mientras disfrutan del consumo de alto nivel.
La serie de cervezas elaboradas por equipos cerveceros alemanes (cerveza de cebada, cerveza de centeno, cerveza de espirulina, cerveza de pera balsámica y vino dulce) se han convertido en las favoritas del mercado de consumo de cerveza.Las materias primas de la cerveza artesanal son malta australiana, lúpulo checo y levadura fresca alemana, sin agregar ningún material auxiliar, como el arroz, y centrándose en fortalecer el cuidado natural de la salud de la cebada. Puede reducir los lípidos en la sangre, suavizar los vasos sanguíneos, mejorar la función cardíaca, prevenir el cáncer y prevenir la obesidad después de beber.