Línea completa de secado y envasado de frutas y verduras

Breve descripción:

Secado y envasado de frutas y verduras de toda la línea de materias primas: frutas y verduras frescas, como tomates, chile, cebolla, mangos, piñas, guayabas, bananas,


Detalle del producto

Etiquetas de productos

El producto final: polvo de frutos secos, polvo de vegetales secos, polvo de tomates secos, polvo de chile seco, polvo de ajo seco, polvo de cebolla seca, mangos, piñas, guayabas, plátanos

El proceso de procesamiento de frutos secos se denomina secado de frutos. El secado artificial utiliza una fuente de calor artificial, aire y gas de combustión como medio de transferencia de calor. En condiciones controladas, el medio de transferencia de calor se elimina continuamente para completar el proceso de secado, mientras que el secado natural no necesita eliminar el medio de transferencia de calor manualmente.

fruits and vegetables  drying machine
dried fruits and vegetable equipment

La velocidad de secado de la fruta se vio afectada por cuatro factores: ① características de la fruta. Por ejemplo, la velocidad de secado es lenta si la textura es firme o la cera es espesa, y la velocidad de alto contenido de azúcar es lenta. ② Método de tratamiento. Por ejemplo, el tamaño, la forma y el tratamiento alcalino de las piezas cortadas, el corte adecuado y el tratamiento de remojo alcalino pueden aumentar la velocidad de secado. ③ Características del medio de secado. Por ejemplo, la velocidad de secado es rápida cuando el caudal es alto, la temperatura es alta y la humedad relativa es baja; ④ las características del equipo de secado tienen efectos diferentes, y la capacidad de carga del camión o cinta transportadora es inversamente proporcional a la velocidad de secado.

Tratamiento post secado

Después del secado, el producto se selecciona, clasifica y envasa. Las frutas secas que necesitan estar incluso mojadas (también conocidas como sudoración) se pueden almacenar en contenedores o almacenes cerrados durante un período de tiempo, de modo que la humedad dentro del bloque de frutas y la humedad entre diferentes bloques de frutas (granos) se pueda difundir y redistribuido para lograr consistencia.

Es mejor almacenar los frutos secos a baja temperatura (0-5 ℃) y baja humedad (50-60%). Al mismo tiempo, se debe prestar atención a la protección contra la luz, el oxígeno y los insectos.


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