Secado de Frutas y Verduras Línea Completa de Empaque

Breve descripción:

Secado y envasado de frutas y verduras Materias primas de línea completa: frutas y verduras frescas, como tomates, chile, cebolla, mangos, piñas, guayabas, plátanos,


Detalle del producto

Etiquetas de productos

El producto final: polvo de frutas secas, polvo de verduras secas, polvo de tomates secos, polvo de chile seco, polvo de ajo seco, polvo de cebolla seca, mangos, piñas, guayabas, plátanos

El proceso de procesamiento de frutos secos se denomina secado de frutos.El secado artificial utiliza una fuente de calor artificial, aire y gases de combustión como medio de transferencia de calor.En condiciones controladas, el medio de transferencia de calor se elimina continuamente para completar el proceso de secado, mientras que el secado natural no necesita eliminar manualmente el medio de transferencia de calor.

fruits and vegetables  drying machine
dried fruits and vegetable equipment

La tasa de secado de la fruta se vio afectada por cuatro factores: ① características de la fruta.Por ejemplo, la velocidad de secado es lenta si la textura es apretada o la cera es espesa, y la velocidad de alto contenido de azúcar es lenta.② Método de tratamiento.Por ejemplo, el tamaño, la forma y el tratamiento alcalino de las piezas cortadas, el corte adecuado y el tratamiento de remojo alcalino pueden aumentar la velocidad de secado.③ Características del medio de secado.Por ejemplo, la velocidad de secado es rápida cuando el caudal es alto, la temperatura es alta y la humedad relativa es baja;④ las características del equipo de secado tienen diferentes efectos, y la capacidad de carga del camión o la cinta transportadora es inversamente proporcional a la velocidad de secado.

Tratamiento posterior al secado

Después del secado, el producto es seleccionado, clasificado y empacado.Las frutas secas que necesitan estar aún húmedas (también conocidas como sudoración) se pueden almacenar en contenedores cerrados o almacenes por un período de tiempo, para que la humedad dentro del bloque de fruta y la humedad entre diferentes bloques de fruta (granos) se pueda difundir y redistribuido para lograr consistencia.

Es mejor almacenar las frutas secas a baja temperatura (0-5 ℃) y baja humedad (50-60%).Al mismo tiempo, se debe prestar atención a la protección contra la luz, el oxígeno y los insectos.


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