ESTERILIZADOR SALTOestá diseñado para procesar productos alimenticios que contengan ingredientes sólidos en piezas o partículas, destinados a su posterior envasado aséptico.El producto se somete a un ciclo térmico mediante intercambiadores de calor indirectos monotubo, formados por dos tubos de perfil variable y diámetro decreciente, colocados uno dentro del otro.

El producto fluye dentro de la tubería interna, mientras que los fluidos de calentamiento y enfriamiento circulan en contracorriente al producto, dentro del espacio anular externo.Este proceso permite conservar el producto a temperatura ambiente durante largos periodos de tiempo, estando toda la planta totalmente automatizada.

Esta planta se incluye normalmente en una línea de producción aséptica completa, que prevé las siguientes fases de procesamiento:

• Preparación (mezclador)
• Precalentamiento del producto
• Esterilización del producto mediante la unidad JUMP MT
• Almacenamiento aséptico intermedio de producto en tanques horizontales o verticales según tipo de producto (opcional)
• Llenado de bolsas estériles mediante una llenadora aséptica