Juego completo de equipos de cervecería para su planta

Breve descripción:


Detalle del producto

Etiquetas de productos

Visión general
Detalles Rápidos
Procesando:
Equipo de fermentación
Condición:
Nuevo
Lugar de origen:
Shanghai, China
Nombre de la marca:
JUMPFRUTAS
Número de modelo:
JP-BM0012
Tipos de procesamiento:
Alcohol
Voltaje:
380V
Energía:
15-70Kw Depende
Dimensión (L * W * H):
Solicitud de capacidad
Peso:
1-3T
Certificación:
YO ASI
Garantía:
1 año
Servicio posventa proporcionado:
Ingenieros disponibles para reparar maquinaria en el extranjero
Material:
Acero inoxidable 304
Función:
Equipo de elaboración de cerveza
Palabras clave:
Máquina de cervecería
Capacidad:
100-5000L
Método de calentamiento:
Calentamiento a vapor
Sistema de control:
Control automático de presión
Uso:
Producción de cerveza de protoplasma
detalles del empaque
caja de madera
Puerto
Llevar a la fuerza
Tiempo de espera:
30 días después de recibir el depósito
Descripción del producto

Proceso de producción de cerveza

A. Proceso de malta:selección de trigo – trigo sumergido – germinación – secado y coque – desraizado

B.Proceso de sacarificación:trituración de materias primas – sacarificación (gelatinización) – filtración del mosto – hervido del mosto (con lúpulo) – refrigeración

C. Proceso de fermentación:fermentación (excepto levadura) – vino filtrado

D. Proceso de llenado:lavado de botellas – inspección de botellas – llenado de vino – esterilización – código de etiquetado – embalaje y almacenamiento

ProcesoDetallado

1) Cebada seleccionada: la cerveza Yanjing está hecha de trigo y trigo australiano importado de alta calidad.

2) Remojar el trigo: aumenta el contenido de humedad de la cebada y elimina el polvo, los desechos, los microorganismos y otras sustancias nocivas.

3) Germinación: en los granos de trigo se forman varias enzimas y se descomponen algunas sustancias de alto peso molecular como el almidón, las proteínas y la hemicelulosa para satisfacer las necesidades de la sacarificación.

4) Secado y coquización: eliminar la humedad de la malta, evitar el deterioro de la malta y facilitar el almacenamiento.Al mismo tiempo, se elimina el olor a malta de la malta, se genera el color, el aroma y el sabor de la malta, y se detiene el crecimiento de la malta verde y la descomposición de la enzima.

5) Desarraigo: los brotes de raíz tienen una fuerte higroscopicidad, fácil de absorber agua y pudrirse durante el almacenamiento.Los brotes de raíz tienen un mal amargor, lo que destruirá el sabor y el color de la cerveza, por lo que se deben eliminar las raíces.

6) Pulverización de materias primas: después de pulverizar las materias primas, aumenta el área de superficie específica y las sustancias solubles se lixivian fácilmente, lo que es beneficioso para la acción de la enzima y descompone aún más las sustancias insolubles de la malta.

7) Sacarificación: La sustancia polimérica insoluble en la malta y el aderezo se descompone en una sustancia soluble de bajo peso molecular mediante el uso de una hidrolasa en la malta.

Gelatinización: Las sustancias poliméricas insolubles en la malta y los materiales auxiliares de la malta se descomponen gradualmente en sustancias solubles de bajo peso molecular mediante varias enzimas hidrolizantes contenidas en la malta en condiciones adecuadas.

8) Filtración de mosto: el material en el que se disuelve el material de cebolla en el puré se separa del grano de trigo insoluble para obtener un mosto claro y se obtiene un buen rendimiento de extracto.

9) Ebullición del mosto: El objetivo de la ebullición es principalmente estabilizar los componentes del mosto, que son: pasivación enzimática, esterilización del mosto, desnaturalización de proteínas y precipitación por floculación, evaporación del agua, lupulización de los componentes del lúpulo.

Agregar lúpulo: agregar lúpulo es principalmente para darle a la cerveza un sabor amargo, para darle a la cerveza un aroma único y para mejorar la estabilidad abiótica de la cerveza.

10) Enfriamiento: enfriamiento rápido, bajando la temperatura del mosto, cumpliendo con los requisitos para la fermentación de la levadura y separando y separando el coágulo caliente y frío en el mosto para mejorar las condiciones de fermentación y mejorar la calidad de la cerveza.

11) Fermentación: La computadora controla estrictamente la temperatura y el estado fisiológico de la levadura.La levadura "come" maltosa y metaboliza el proceso de CO2 y sabor a cerveza.

12) Filtrar vino: cerveza madura fermentada, a través del medio de separación, eliminar la materia sólida en suspensión, la levadura residual y el coágulo de proteínas para obtener una cerveza clara y transparente.

13) Inspección de botellas: la computadora utiliza tecnología de detección fotoeléctrica para realizar la detección de puntos láser.

Botellas de lavado: botellas de lavado automáticas, incluido el remojo, el rociado previo, el remojo con álcali 1, el remojo con álcali 2, el rociado de agua tibia con agua caliente, la titulación de línea vacía, etc.

14) Irrigación: la botella se controla por computadora, se aplica vacío dos veces, se prepara CO2 dos veces, se vierte vino y se presiona la tapa.

15) Esterilización: Después de la esterilización por calor de Baco, mata la levadura activa.No hay otras bacterias.La cerveza de barril pura no está esterilizada, por lo que es más pura, fría y fresca.

16) Etiquetado: utilice el equipo avanzado de krones para colocar la marca comercial y rociar la fecha de fabricación.

17) Subcarga de la biblioteca: La cerveza se envasa en cajas y se almacena en el almacén utilizando equipos avanzados de krones.

Productos principales
Nuestros principales productos comerciales
1
pasta de tomate/puré/mermelada/concentrado, ketchup, salsa de chile, otras frutas y verduras línea de procesamiento de salsa/mermelada
2
Línea de procesamiento de jugo y pulpa de frutas y verduras (naranja, guayaba, cítricos, uva, piña, cereza, mango, albaricoque, etc.)
3
Línea de producción de agua mineral pura, bebidas mixtas, bebidas (refrescos, cola, Sprite, bebidas carbonatadas, bebidas de frutas sin gas, bebidas de mezcla de hierbas, cerveza, sidra, vino de frutas, etc.)
4
Línea de producción de frutas y verduras enlatadas (tomate, cereza, frijoles, champiñones, melocotón amarillo, aceitunas, pepino, piña, mango, chile, pepinillos, etc.).
5
Línea de producción de frutas y verduras secas (mango seco, albaricoque, piña, pasas, arándanos, etc.)
6
Línea de producción de lácteos (leche UHT, leche pasteurizada, queso, mantequilla, yogur, leche en polvo, margarina, helado)
7
Línea de producción de frutas y verduras en polvo (tomate, calabaza, yuca en polvo, fresa en polvo, arándano en polvo, frijol en polvo, etc.)
8
Línea de producción de bocadillos de ocio (fruta liofilizada seca, comida inflada, papas fritas fritas, etc.)
Nuestro servicio

Servicio de Preventa

* Consulta y soporte de consultoría.

* Soporte de prueba de muestra.

* Ver nuestra fábrica, servicio de recogida.

Servicio postventa

* Capacitación sobre cómo instalar la máquina, capacitación sobre cómo usar la máquina.

* Ingenieros disponibles para dar servicio a maquinaria en el extranjero.

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