Mermeladaes una sustancia de gel (se puede agregar azúcar y regulador de acidez) que se prepara triturando y hirviendo la fruta después del pretratamiento.Las mermeladas comunes incluyen las siguientes: mermelada de fresa, mermelada de arándanos, mermelada de manzana, mermelada de cáscara de naranja, mermelada de kiwi, mermelada de naranja, mermelada de arrayán, mermelada de cereza, mermelada de zanahoria, ketchup, mermelada de aloe vera, mermelada de mora, mermelada de rosa y pera, mermelada de espino , mermelada de piña, etc.

Introducción del equipo de la línea de producción de mermelada de jugo:

Es adecuado para el procesamiento de arándanos, moras, frambuesas, fresas y otras bayas, y puede producir jugo claro, jugo turbio, jugo concentrado, mermelada y otros productos.La línea de producción se compone principalmente de máquina de limpieza burbujeante, elevador, máquina de inspección de frutas, exprimidor de bolsas de aire, tanque de enzimólisis, separador decantador, máquina de ultrafiltración, homogeneizador, desgasificador, esterilizador, máquina de llenado, equipo de pasta como máquina de etiquetado.El concepto de diseño de esta línea de producción es avanzado y el grado de automatización es alto;todo el equipo principal está hecho de acero inoxidable de alta calidad, que cumple completamente con los requisitos higiénicos del procesamiento de alimentos.

Proceso de producción de la línea de producción de mermelada de jugo de frutas

Se seleccionan razonablemente diferentes procesos tecnológicos de acuerdo con las propiedades de procesamiento de diferentes frutas y las características del producto final.

Transporte, elevación, limpieza, selección;

Trituración (pelado, siembra, corazón y tallos al mismo tiempo), ebullición, desgasificación, llenado, esterilización secundaria (post esterilización), ducha de aire, etiquetado de mangas, codificación, empaque y almacenamiento.

Características del equipo de la línea de producción de mermelada de jugo:

1. El equipo de procesamiento de la compañía tiene un diseño atractivo y razonable, operación estable, alta eficiencia y ahorro de energía, y bajo consumo de vapor.

2. El sistema de concentración adopta un evaporador de concentración al vacío de circulación forzada, que se usa especialmente para la concentración de materiales de alta viscosidad como mermelada, pulpa de fruta, jarabe, etc., para que la pasta de tomate con alta viscosidad fluya y se evapore fácilmente. , y el tiempo de concentración es corto.Según los requisitos del cliente, la mermelada se puede concentrar dentro de un cierto rango.

3. La temperatura de evaporación del evaporador es baja, el calor se utiliza por completo, la pasta de tomate se calienta suavemente, el calor es uniforme en el tubo y el coeficiente de transferencia de calor es alto, lo que puede prevenir el fenómeno de "pared seca". .

4. El condensador con estructura especial puede funcionar normalmente cuando la temperatura del agua de refrigeración es de 30 ℃ o incluso superior.

5. Alimentación y descarga continuas, control automático del nivel de líquido del material y la concentración requerida.