Cocomáquina de procesamiento de leche:

(1) cáscara de coco y pulpa rota

El coco debe estar hecho de fruta de coco fresca y madura.Enjuague el sedimento y los desechos adheridos a la piel exterior de la cáscara de coco con agua del grifo.Corta la cáscara del coco con un cuchillo y usa la cepilladora de cocos para quitar la pulpa del coco y agrega suficiente bebida.El agua tratada producida se envía a una refinería para su trituración.Se debe prestar especial atención a la cantidad de agua añadida, la cantidad no debe ser demasiado pequeña, para no afectar la tasa de extracción de la materia prima, generalmente controlada del 50 al 70% de la cantidad de agua.Cuando se rompe en un estado suelto, el jugo es mejor, que es una molienda gruesa.Después de ser filtrado por un filtro centrífugo y luego molido finamente con un molino coloidal, la calidad del huevo y el aceite se analizan y analizan para mejorar la tasa de utilización de las materias primas.Más del 90 % de los sólidos en la suspensión gruesa y finamente molida pueden pasar a través de malla 150.

(2) Ingredientes Agregue aproximadamente 5 veces el peso del agua al emulsionante y estabilizador, revuelva a 65 – 75 0C, 2800r/min

Mezcle 4-Smin para obtener una solución emulsionante estable y una solución estabilizadora.El jugo de coco y la cantidad adecuada de azúcar, emulsionante y estabilizador que se han ajustado a la concentración de la suspensión se colocan en un tanque de mezcla de acero inoxidable con un agitador en orden.

(3) Homogeneización

El propósito de la homogeneización es romper aún más y dividir uniformemente las partículas de diferentes tamaños de partículas y diferentes densidades en el jugo de coco, aumentar la afinidad del jugo de coco, aumentar adecuadamente el grado de perforación del producto, inhibir la ocurrencia de delaminación y sedimentación, y mantener la uniformidad del jugo de coco.estable.La presión y la temperatura son parámetros extremadamente importantes que afectan el efecto de homogeneización.La mayor parte de la homogeneización adopta un homogeneizador de alta presión.Se basa principalmente en la gran diferencia de presión, por lo que las partículas de grasa se rompen por cizallamiento e impacto de alta velocidad y se convierten en partículas de grasa más finas.El área superficial del glóbulo de grasa, desde

La cantidad de adsorción del huevo en la superficie del glóbulo de grasa aumenta, la gravedad específica del glóbulo de grasa aumenta, la flotabilidad se reduce y la distribución de las partículas sólidas se estrecha para aumentar el efecto de emulsificación.

(cuatro) desgasificación

En este proceso, la desgasificación es posterior a la homogeneización.Este es uno de los procesos diferentes al autobebedero botánico convencional, y su finalidad es principalmente eliminar el aire mezclado en la homogeneización.

(5) Enlatado y esterilización

Para productos de empaque de tres paquetes: el jugo de coco homogeneizado y desgasificado se bombea a una máquina de enlatado cuantitativo, y el jugo de coco se vierte cuantitativamente en una botella de lata de tres piezas y se envía a una máquina tapadora a través de una cinta transportadora para el prensaestopas.Selle la boca de la botella.Luego, el jugo de coco se envía a un esterilizador para esterilización en autoclave presurizado.

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